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马耳他移民:决不能错过的马耳他美食

发布时间:2020-01-15 09:42来源:未知 点击:

       马耳他是世界上最小的十个国家之一,小到用脚就可以走完整个国家。就是这样一个小国家,用它的美景和美食深深的勾住了小伙伴们的心。
       马耳他国民小吃Pastizzi
       马耳他当地美食很多,而最普遍的就Pastizzi!这种包馅小饼店每到吃饭时间就会被人潮挤到爆满,生意相当好,30p一个,街边小店、部分咖啡厅都有!
       马耳他有名的海鲜大餐
       由于马耳他四面环海,海鲜成为了马耳他美食中必不可少的元素。新鲜的海虹、美味的大虾以及鱿鱼,成为了海鲜大餐里的主力军,更加多样餐厅烹调方式也是其亮点。
       当地烹调方法比较适合中国人口味,因为地理位置关系又结合了意大利西葡地中海风格,进不同餐厅就能体会到不同风格。可以说,海鲜大餐唤醒了游客的味蕾,使游客体验到海鲜的饕餮盛宴。
       蘸油面包口味独特
       蘸油面包也是马耳他饮食的一个特色,将整个大脆皮面包切成厚片,浸上橄榄油,再放上西红柿片、刺山柑、橄榄、蒜茸,再撒上些黑胡椒末和盐之后就可以食用了。
       其中,帕斯提兹可以说是其中最常见、最受欢迎的面点之一。它的体积不大,酥脆的面皮包裹着加了鸡蛋的奶酪馅,两头尖、中间鼓,呈船形。除了加奶酪的帕斯提兹外,也有加扁豆沙馅的,口感层次丰富,外圈脆,内部软,味道独特。
       兔肉是马耳他最有名的特色菜肴,烹调的方式也多种多样,焖兔肉则是马耳他最有名的一道正餐。这道菜的制作方法是先将兔肉切成大块,然后把切好的肉块浸在由葡萄酒、月桂叶和调料做成的调味汁中腌制,使肉入味。
       将兔肉煎炸之后,再依次并放入大蒜、丁香等佐料,最后再将红葡萄酒徐徐倒进煎锅中,慢慢煨至兔肉呈红褐色即可出锅装盘。烹制好的兔肉色择明亮,肉质酥软适中,酒香浓郁,是游客到马耳他不得不品尝的一道美食。
       鲜花餐别具风情
       时下,用鲜花做成的菜肴在世界各地很受人们青睐,更有许多人在酒和饮料中放入鲜花,使饮品独具芬芳。地中海的马耳他,烹饪的鲜花汤名扬四方。
       梨花、凤尾花与草莓合做的“三色汤”,还有将葫芦花切碎制做的“碎花汤”,不胜枚举,为这个风光旖旎的岛国增添了别种风情。
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