有一些也从事着其他行业，比如保险、食品和餐馆家具销售和设计等。那些从事高科技或其他高层的中国人，毕竟是少数的。其实在美国，中文的文章或杂志不是很少。华人居住的地方，主要的还是中文，那些人做生意，很多还是做中国人的生意。以前我没想到的是，中餐馆的大部分顾客还是以中国人看的“老外”“老美”。在这个国家生活的中国人，很多是20多年，甚至40年的人。他们的后代，已经不会说中文或看中文了。我们的杂志是以中文写的，虽然也有英文写成的，但最有市场的还是中文杂志。在美国生活实际年的人，还是很难完全听懂各媒体说的英语。即使看书报，也是很难完全看懂。

　　我们的客户有时候会很奇怪，你打电话过去，用英语讲的话，他们有人甚至会问你，是否会讲中文或Cantonese（广东话）。在国内，我们都是用现金支付，但在这个国家，都是用信用卡或者支票。我的客户都是用信用卡来支付的，我们联系客户也完全靠电话联络。这比在国内要好做一些。我原来以为在美国生活久的中国人，能被那里的生活习惯的。但接触的客户并不是我想象的那样。他们思考问题和处理事情和国内的中国人没什么区别的，但个别的还是有着美国式的思维的。四万多家的中餐馆，就意味着有近十二万或更多的华人，从事着这些行业和很低级的工作。在我看来，还没有在国内的状况好。美国，也不是到处可以挣钱的地方。

　　那些客户都会理所当然的人为，我们也是在美国给他们谈业务，因为我们在于他们电话沟通，其实呢，我们是在中国的深圳跟他们谈业务。这些没有文化的餐馆行业的中国人，是不懂什么是高科技或者网络技术的。我们的业务很好做，联系好后，直接就可以扣掉顾客信用卡上的钱，而他们也很容易接受。在国内，若你在深圳见到你来自湖北或河南、湖南的同乡，也许你会觉得很亲切，很容易接近和自己来自一个地方的人。但在美国，中国人几乎没有什么同胞观念的。不会因为你讲中文而接受你，甚至有的人说着中文却要求你说英文，或者听你讲中文干脆挂你的电话。